Home Page

Dobrodošli...

u Surduk

svakog dana od 11 do 23

Tradicija

dobrog ukusa

Priča restorana “Maligan” je priča o četiri generacije porodice Čolaković. Njene prve stranice ispisao je, davne 1934. godine, gospodin Jefta Čolaković. Od tada do danas ugostili smo nebrojeno mnogo posetilaca. Skoro ceo vek svi oni dopisuju priču, dodajući joj svoje lepe trenutke provedene u našem restoranu. Generacije se smenjuju, kako gostiju tako i vlasnika, ali se suština priče ne menja. Jer, u toj priči vreme stoji, a ukusna jela i dobro vino kao rukom brišu sve brige…

 

tradicija-porodica-colakovic

 

 

Menu

I stari i novi

Recepti

Pravo

uživanje

Za svežu, tek ulovljenu ribu zaduženi su naši dunavski alasi, a za recepture – mi. Pripremamo stare, proverene specijalitete koji su deo porodične tradicije. Oni uvek iznova privlače stalne goste, čije preporuke pak dovode neke nove gastro – istraživače. A imamo i nove recepture, jer nastojimo da stalno otkrivamo nove načine uživanja. Kao i vi, uostalom…

Pogledajte celu ponudu

Riblja čorba

Riblja

Čorba

 

Strogo

čuvana tajna

Mit o našoj ribljoj čorbi traje skoro koliko i restoran. Za njegovo širenje zaslužni ste pre svega vi – naši verni gosti. Zasluge za njegov nastanak pripisujemo našem traganju za savršenom ribljom čorbom. Svaka generacija porodice Čolaković morala je prvo da se dokaže da je spremna i dostojna da prihvati strogo čuvanu tajnu recepturu. A zatim da je unapredi, da da svoj lični pečat i nastavi traganje za dunavskim Gralom. Traganje u kome vi uživate, a posle prepričavate…

Ambijent

Potpun

ugođaj

Samo

za vas

Već na prvi pogled, naš restoran odiše mirom i spokojem. Gostoljubivost je porodični nadimak, ali nenametljiva, da možete opušteno da uživate u specijalitetima naše kuhinje. Živopisna bašta prosto mami da još dugo nakon jela ostanete na svežem vazduhu i upijate mirise Dunava između gutljaja fruškogorskih vina. Za rashlađivanje je tu špricer, leden baš kako treba. A kada hladnoća okuje ravnicu, vatra iz kamina zgrejaće vas do prvog aperitiva. Sve je podređeno vama i vašem uživanju. Samo svratite…